494 Les produits chimiques industriels constituent par leur accumulation des polluants de longue durée. Les dioxines, les furanes et divers pesticides, entrant dans la chaîne alimentaire humaine par le lait de la mère, causent des dommages tant à la santé humaine qu’à la faune. Ils sont catalogués par commodité sous l’étiquette commode de « POP » (polluant organique persistant), et correspondent à quatre propriétés : persistantes, bioaccumulables, toxiques et mobiles.
La régulation des pollutions diffuses sur le long terme n’est évidemment pas commode à organiser, surtout sur le plan international, alors même que c’est à ce niveau qu’elle doit intervenir par priorité : leur caractère semi-volatil aboutit en effet à une très grande mobilité, en fonction des courants atmosphériques.
495 La convention de Stockholm sur les POP du 23 mai 2001, préparée sous les auspices du PNUE, est un outil qui se destine à opérer cette régulation.
Au-delà de semblables régulations, la question de l’étiquetage des produits constitue un enjeu majeur dans la mesure où il résulte des textes de l’OMC une logique qui semble ne pas pouvoir faciliter systématiquement le repérage des produits dangereux.
La situation européenne est plus homogène. Mettant en œuvre, pour ce qui est des POP, la convention de Stockholm, de la même manière que d’autres systèmes internationaux de régulation, elle a