59 Fusion. – L’ANSES est née, le 1er juillet 2010, de la fusion de deux agences préexistantes : l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) et l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail (AFSSET). Il s’agit d’un établissement public administratif chargé de mettre en œuvre une expertise scientifique indépendante et pluraliste pour contribuer à assurer la sécurité sanitaire humaine dans les domaines de l’environnement, du travail et de l’alimentation 339. Ses champs de compétence vont cependant au-delà, puisqu’elle contribue à assurer également la protection de la santé et du bien-être des animaux, la protection de la santé des végétaux et l’évaluation des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des aliments. Aux termes de l’article L. 1313-1 du Code de la santé publique, elle « a pour mission de réaliser l'évaluation des risques, de fournir aux autorités compétentes toutes les informations sur ces risques ainsi que l'expertise et l'appui scientifique et technique nécessaires à l'élaboration des dispositions législatives et réglementaires et à la mise en œuvre des mesures de gestion des risques. Elle assure des missions de veille, de vigilance et de référence. Elle définit, met en œuvre et finance en tant que de besoin des programmes de recherche scientifique et technique. Elle assure la mise en œuvre du système de
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